Pelatihan Pengolahan Sumber Protein Sebagai Upaya Peningkatan Status Gizi Balita di Pinggiran Sungai
Dosen beserta mahasiswa Fakultas kedokteran UNRI melakukan pengabdian kepada masyarakat.
ROHULNEWS - Dosen beserta mahasiswa Fakultas kedokteran UNRI melakukan pengabdian kepada masyarakat di bawah naungan Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Fakultas Kedokteran Universitas Riau (UPPM) bersinergi melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui Kegiatan Pelatihan Pengolahan Sumber Protein Sebagai Upaya Peningkatan Status Gizi Balita Di Desa Muara Rumbai Kabupaten Rokan Hulu (Rohul) Sabtu (13 Agustus 2022) Pukul 13.30 Wib
Melihat pentingnya peran pemberdayaan masyarakat dalam hal ini ibu yang memiliki bayi 6-24 bulan dalam upaya meningkatkan status gizi balita, perlu upaya upaya yang tepat seperti mengolah sumber protein salah satunya ikan menjadi panganan yang digemari oleh balita seperti nugget ikan dan bakso ikan, hal tersebut menurut ketua tim pengabdian yaitu Armoni Suci Dewi, MKM, maka peningkatan peran dan kapasitas ibu sebagai upaya peningkatan kesehatan perlu dilaksanakan.
Oleh sebab itu perlu dilakukannya Pelatihan Pengolahan Sumber Protein Sebagai Upaya Peningkatan Status Gizi Balita
Lokasi kegiatan pengabdian ini dilakukan di Desa Muara Rumbai Kabupaten Rokan Hulu,
Adapun peserta yang hadir yakni ibu -ibu yang memiliki balita usia 6-24 bulan serta ibu-ibu kader posyandu.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini untuk meningkatnya pengetahuan peserta mengenai gizi balita maka dilakukan metode penyuluhan, demonstrasi.
Media pembelajaran yang dipakai yakni menggunakan power point untuk presentasi, pemutaran video, melakukan praktik dengan melakukan demonstrasi terlebih dahulu.
Target hasil dari pengabdian ini yaitu untuk meningkatnya pengetahuan peserta mengenai gizi balita serta mampu melakukan pengolahan ikan menjadi nugget ikan, pempek ikan serta bakso ikan.
Armoni Suci Dewi menyebutkan tim pengabdian kepada masyarakat ini terdiri dari 3 orang dosen dari Fakultas Kedokteran UNRI yaitu Armoni suci Dewi, M.K.M selaku ketua tim serta dr. Dita Kartika Sari, M.Biomed dan dr. Ulfah, M.Sc serta mahasiswa FK UNRI,
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini disambut baik oleh pihak perangkat desa serta seluruh pihak sama-sama mendukung dan merespon positif kegiatan ini dan mengharapkan ada kegiatan selanjutnya di tempat mereka agar terjadi peningkatan derajat kesehatan masyarakat.
Editor :Harun
